jom main masak2..

masa terus berlalu, umur pun makin bertambah, tanggungjawab juga akan jadi lebih berat.
so, sebelum kene lapor diri untuk berkhidmay kepada negara tercinta, maka adalah rugilah jika masa ynag ada ini tidak digunakan dgn sebaik mungkin.
best duduk kat rumah, tapi if lama2 pun boring gak.rasa tak best if duduk saje and takde keje (seriously, penganggur adalah pekerjaan yg paling sucks kat dunia ni)..hidup anda jadi tanpa arah tujuan. hari2 pun buat perkara yang sama.nasib baik saya sempat menjumpai jalan keluar dari kebelengguan ini (ahaha, macam rancagan tv la plaks)

i'm very lucky to have a housewife-mother (ape ke bendenyer ni?)..well, senang cakap, ibu surirumah sepanjang masa..mmg best. i can't imagine my life if mama goes to work..mesti sgt tak awesome! (been there when mama used to work 16 years ago) thank god mama berheti and decided to be a full time housewife. (i love u mama)
tapi bila difikirkan balik, kesiannye nnti to my future children..i'm going to be a working mom..saya sendiri tak suka if mama kerja, and i can imagine their feelings too..(wah, jauh kehadapannyer saya berfikir)
but its ok..now, anything is possible.what is more important is not quantity but the quality of the time spend together. (pray that i'll be a good mother..amin..)

eh, dah terjauh la pulak melalut. the point for tjis entry is actually nk ckp ttg diri ini yang belajar memasak dari mama.mama mmg sgt pandai masak (bukan i jer yg ckp ok. bole dikatakan mama mmg sgt popular dgn talent memasaknya dikalangan family, jiran tetangga dan juka penduduk sekitar).
nak tau buktinye, well, just look at our family photo...semuanya "sihat2" belaka..hahaha ;P

so, dikala cuti yg masih fresh ini, adalah rugi jika saya tidak berusaha mewarisi talent memasak mama yg sgt awesome itu. harini ikut mama, ayah n kak yoi gi port weld or nama melayunyer Kuala Sepetang. Kak nurul dgn penuh baik hatinyer membeli sekilo lebih udang kertas yg besar2 tu..she ask me to cook butter prawn. tapi i never cook that dish before.nanti if buat and tak sedap, rugi jer udang yang fresh lagi segar dari ladang itu (ops! bukan ladang la..tapi laut! haha)



so, lastly we decided to cook udnag masak rendang. so, sambil2 tu bole ler blaja memasak dari mama. senang jer rupenyer nk buat rendang udang ni.
nak tahu cara mama? begini..

-bersihkan udang (tak perlu bunag kepala, cukup sekadar pototng bahagian yang tajam tu)
-blend bawang merah,serai, halia, kunyit hidup, daun kunyit dan cili kering.
-letakkan bahan yg dah blend tu dlm kuali.
-then masukkan santan (masukkan santan yg cair tu dulu)
pastu, masukkan bawang, daun kunyit, halia and serai yang diricik.
- then, masak sampai pekat. pastu, bile dah pekat sikit, masukkan pati santan..lastly, masukkan udang tadi bile santan dah menggelegak.
mama ckp, if buat rendang seafood (udang/kerang) tak perlu gune byk sgt halia.nnti tak sedap.and if buat rendang ayam or daging, bhn mentah dh masukkan dulu sekali time awl2 tu...(kalau udang, masukkan last skali sbb tak nk udang tu over cook and mengecut thus hilang manisnyer..)

lpas tu, walla! siap la rendang udang..
makan dgn nasi putih panas, kicap and timun..mmg aweseome lah!
(thanx mama! ;D)


eh2..ni bukan gambar hasilnyer tadi tau..tapi it looks something like this la..(ape nak buat, den takdo camera..so, tok dapek la eden nk tangkap gamba..huhu)

udang ni if buat masak minang pun sedap gak..mama ckp masak minang and rendang tak beza sgt..if masak minang, kne gune byk lengkuas and bawang putih..tu jer pun bezanyer..hehe..
ok la..my new azam, nak belajar memasak dari mama sebyk yg mungkin!

p/s: bak kata org tua, "org perempuan ni, belajar la setinggi mane pun, tapi if tak pandai memasak, tak best!" 9ahaha..yer ker org2 tua ckp cmni?cm lain jer..ahaha..blasah jer la) ;P